有“瓜果之鄉”美譽的新疆，盛產葡萄、香梨、蘋果、哈密瓜等香甜瓜果，深受消費者喜愛。不少去過新疆的游客也感嘆當地瓜果物美價廉。不過，電商平臺上的新疆瓜果價格卻高出不少。為何當地便宜的瓜果出了新疆就漲價？如何讓新疆瓜果香飄萬里？

(資料圖)

打通堵點

專家表示，新疆現有林果面積1800多萬畝，占全國林果種植面積的13%，每年外銷果品占產量的80%以上。不過，新疆優質瓜果走出去面臨運輸成本高、消費端價格高等問題。因此，打通運輸瓶頸是關鍵。

據了解，新疆正不斷打造日漸完善的“鐵公機”立體交通網絡，為瓜果飄香提供運力支撐。目前，新疆鐵路營運里程超過9000公里，通達所有地州市；公路總里程逾22萬公里，所有地州市邁入高速公路時代；建成投用25座機場，運營國內航線361條。

每年6月至9月是新疆時令瓜果空運高峰期。“我們為快速空運新疆瓜果到北上廣深等地開設了綠色通道。”新疆機場集團天翼國際物流公司企劃營銷部經理華晨說。截至6月底，烏魯木齊機場貨站共保障農副產品754972公斤，其中水果占比60%以上，較上年同期增長了38.28%。

面對新疆瓜果基地離內地消費市場遠、運輸時間成本高等問題，除了打通交通瓶頸，還有其他舉措。“西梅、哈密瓜等果品售價高，跟農民果園種植管理技術水平落后、商品率不高，以及瓜果下游輔助配套產業發展不足、瓜果運輸距離過長等綜合因素有關。”伽師縣新南疆果業商貿有限公司負責人陳帥印建議，新疆林果產業在擴大產量和提高商品率的同時，要同步謀劃瓜果產業發展配套產業，通過長途貨源補貼、培育消費市場等舉措，讓更多林果產品走出去，讓消費價格更親民，進而帶動瓜農增產增收，形成產業長遠、良性發展態勢。

深挖潛力

金秋時節，在哈密市伊吾縣淖毛湖鎮綠油油的瓜田里，一排排個大飽滿的晚熟哈密瓜，正在采摘裝箱發運。借助G30連霍高速公路、G7京新高速公路等，一周時間就能到達北上廣等地，趕在中秋節走上消費者餐桌。

“今年種植了290畝哈密瓜，已被客商訂購完了。”淖毛湖鎮希望社區瓜農梁娟英說，種的瓜好收入就高。采用精準水肥一體化的膜下滴灌技術種植后，梁娟英瓜地的商品瓜從1噸多增長到了2噸多，收入也節節攀升。

淖毛湖鎮是我國最大的晚熟哈密瓜種植基地，這里日照時間長、蒸發量大，適合哈密瓜生長。目前，淖毛湖鎮哈密瓜種植面積4萬多畝，有3萬畝通過了國家綠色食品認證，瓜果收入占到農民收入50%以上。

優質果源是新疆瓜果飄香的關鍵基礎，提高商品率是重要發力點。瓜田中，淖毛湖鎮黨委委員張明生切下一片橙黃哈密瓜肉，將瓜汁滴到遮光測糖儀上，對著太陽光看到代表甜度的藍色數值停在了16.8。“現在哈密瓜膜下滴灌栽培技術覆蓋面積占到了65%以上，相較于傳統種植模式，糖度提升2度以上，儲藏期增加15天以上。相關部門還對瓜農每畝地補貼100元，引導使用有機肥等，種好瓜已成為村民的共識。”張明生說。

淖毛湖鎮哈密瓜產業發展是哈密市特色鮮果產業升級、加大市場供給的縮影。“近年來，哈密市推進哈密瓜產業區域化布局、基地化建設、專業化生產和可持續發展，形成了從哈密瓜鮮果銷售到哈密瓜干、瓜酒、哈密瓜飲料等產品的深加工產業鏈。”哈密市農業農村局黨組成員、副局長黃浩說。

據悉，“十四五”期間，新疆將形成10個以上具有特色的林果加工園區或產業集聚區，基本形成七大特色林果加工業基地格局，打造5個至8個特色林果產品區域公共品牌。

產業鏈的延長和品牌的打造，為新疆瓜果走向全國打下了堅實的基礎。

以需定產

過去，新疆在發展林果產業過程中，因種植果品種類較為單一、深加工能力滯后等因素，不僅外銷難，而且農民增產不增收。圍繞消費市場需求，各地加大了林果產業結構調整，一批小眾瓜果加速成長，深受市場青睞。

近年來，以盛產伽師瓜而聞名的伽師縣把新梅發展成了農民增收的“金果”。伽師縣新梅種植面積達45萬畝，面積占全國40%、產量占60%，是全國最大的新梅產銷基地。目前，伽師已建成標準化示范園65個、新梅專業村127個，綠色有機種植基地2萬畝，完成2萬畝新梅出口基地認證。2022年伽師縣僅新梅就帶動農民人均增收達5000多元。

近日，伽師縣中荔農業發展有限責任公司20噸新梅運抵馬來西亞，這是伽師新梅首批出口東南亞國家。中荔農業總經理助理彭婉婷說，中荔農業2021年在伽師縣建廠落地，目前，在喀什海關指導下已完成13個村共7397畝新梅出境水果果園和出境水果包裝廠注冊備案，建立了完整的溯源管理體系和質量標準。

伽師縣委副書記王東紀表示，伽師縣正開展新梅藥食同源新產品研發，在高端加工上力求新突破，打造伽師新梅百億元級產業集群。

市場緊俏瓜果也需調結構。比如，深受各地消費者喜愛的阿克蘇地區的冰糖心蘋果，通過推廣標準化種植管理技術，每畝地商品化率提高到了80%以上，價格保持平穩。目前，阿克蘇冰糖心蘋果種植面積達53萬畝，掛果面積48萬畝。

“今后，要繼續提升冰糖心蘋果品質、優化種植種類，不斷提升市場競爭力，讓更多消費者嘗到冰糖心蘋果的味道。”阿克蘇蘋果協會會長宋海波說。

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