(資料圖片僅供參考)

限塑令、禁塑令的陸續實施，一定程度上限制了一次性塑料用品的使用，為環境帶來了積極的影響。但與此同時，對于過去依賴一次性塑料用品的餐飲行業來說，這種改變意味著塑料吸管和塑料袋退出了歷史舞臺，它們面臨的將會是用戶體驗的下降以及因此面臨的成本提升及營收下降。于是，在這種背景下，紙吸管應運而生。

盡管紙吸管在使用上遠不及塑料的耐用好用，甚至還會影響飲料口感，但是它的出現緩解了餐飲行業一次性用品需求，也給消費者提供了一個過渡的豁口。同時紙質吸管因為可降解，也更加環保。

不過最新的研究成果或許會打破“更加環保”這個觀點。比利時安特衛普大學研究人員在最新的研究中發現，號稱“環保”的紙質吸管含有長效和潛在的有毒化學物質，并且該結果已經發表在新一期同行評審期刊《食品添加劑和污染物》上。

研究人員對目前常見的39個品牌的紙吸管進行了成分檢測，發現其中大多數吸管均檢測出了PFAS，其中包括了竹制吸管。

PFAS全稱全氟和多氟烷基物質，是一種合成化學物質，具有防水、耐熱、防污的特點，同時也是早期不粘鍋以及戶外沖鋒衣經常會用到的材料。但是在后來的研究中發現，這種材料具有潛在危害，會威脅人類、野生動物的健康，并且存在一定的環境壓力。一方面，這種材料分解速度非常慢，可在環境中積聚并存在數千年，屬于“永久性化學物質”，另一方面，長期接觸甚至攝入會影響生物的內分泌，造成甲狀腺疾病、膽固醇水平升高、肝臟損害、腎癌和睪丸癌等。正因為如此，目前使用PFAS的不粘鍋正在被逐漸淘汰。

而在吸管測試中，90%的紙吸管、80%的竹吸管、75%的塑料吸管和40%的玻璃吸管均檢測出了PFAS，總共檢測到18種不同的PFAS。此外，有三氟乙酸和三氟甲磺酸這兩種易溶于水的有害成分也在吸管中被檢測出來。

其中或許有很多復雜的細節無法解釋，但是有兩個結論是可以明確的。其一，是盡管大多數人使用吸管屬于偶爾行為，但是吸管尤其是紙吸管對于健康的風險很大，需要重視；其二就是紙吸管的盛行對于環境并不友好，甚至可能會造成另一層面的污染。簡單地說，大部分含有PFAS的紙吸管，并沒有比塑料吸管更可持續、更環保。

而從市場以及環境保護、大眾健康維護的角度來說，規范紙吸管市場，淘汰含PFAS的吸管，或許和禁塑令的落實一樣重要。

關鍵詞：