文 / 現(xiàn)代物流報(bào)全媒體記者 王偉

(資料圖)

“西風(fēng)響，蟹腳癢”，即將到來的中秋正是嘗鮮大閘蟹的好時(shí)節(jié)。來自陽澄湖的“俞三男狀元蟹”在本來生活網(wǎng)開啟火熱預(yù)售，更綠色、更健康的生態(tài)養(yǎng)殖體系充分保障產(chǎn)品11年品質(zhì)持續(xù)領(lǐng)先行業(yè)。據(jù)悉，今年靜待“上岸”的陽澄湖大閘蟹們目前已個(gè)頭飽滿、強(qiáng)壯有力，規(guī)格將趕超去年。

不過，“賞月品蟹”的雅致體驗(yàn)離不開天時(shí)地利人和。“去年中秋節(jié)時(shí)間偏早，當(dāng)時(shí)的大閘蟹受天氣影響還沒長大，影響了品蟹體驗(yàn)。今年陽澄湖地區(qū)天氣對大閘蟹生長特別友好，相信消費(fèi)者將品嘗到‘驚喜’。”本來生活網(wǎng)水產(chǎn)買手曾育煉介紹。

正處開捕前“最后沖刺”階段，平臺買手團(tuán)隊(duì)通過全天候監(jiān)測陽澄湖基地環(huán)境、天氣變化，實(shí)時(shí)監(jiān)控著大閘蟹生長。

*本來生活“俞三男狀元蟹”養(yǎng)殖基地水草豐茂，適宜大閘蟹生長

“水好、草好，大閘蟹自然好”，這是蘇州陽澄湖金澄蟹業(yè)有限公司董事長俞三男常常掛在嘴邊的話語，而生態(tài)、科學(xué)、健康的養(yǎng)殖也是他與本來生活的一致理念。以在陽澄湖建設(shè)“世界級綠色生態(tài)湖區(qū)”為發(fā)展目標(biāo)，“俞三男狀元蟹”的全流程、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮箝l蟹產(chǎn)業(yè)升級的典范。

作為陽澄湖蟹農(nóng)中率先嘗試生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)能手，俞三男改變了傳統(tǒng)粗放式養(yǎng)殖方法，對基地湖面進(jìn)行全面、細(xì)致的環(huán)境養(yǎng)護(hù)管理，并根據(jù)基地的環(huán)境特點(diǎn)，研究制定了科學(xué)的“對角線養(yǎng)殖法”，通過不同區(qū)塊輪流養(yǎng)蟹實(shí)現(xiàn)合理“休漁”、促進(jìn)水資源良性循環(huán)。

*陽澄湖水質(zhì)清澈，自古以來就是大閘蟹核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)

這樣全流程、精益化的生態(tài)管理也對陽澄湖環(huán)境修復(fù)、改善起到了積極作用，正在賦能陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)朝著更綠色、更健康的方向?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。一個(gè)“共建、共治、共贏”的陽澄湖生態(tài)圈逐漸形成。

“與本來生活合作以來，我們秉持‘生態(tài)為先’原則，不斷探索更科學(xué)的養(yǎng)殖方法。現(xiàn)在越來越多的養(yǎng)殖戶也加入到這一陣營，大家一起努力讓陽澄湖更美，讓大閘蟹更安全、更美味。”俞三男表示。

*9月雌蟹將率先上市，適宜品嘗蟹黃

據(jù)了解，本季“俞三男狀元蟹”出水價(jià)格將與去年持平，疊加本來生活網(wǎng)滿減、領(lǐng)券等優(yōu)惠活動(dòng)，讓消費(fèi)者充分享受優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。開捕后，平臺品控人員還將全程駐守現(xiàn)場，確保每一只大閘蟹吐水后再稱重綁繩，不缺斤短兩。

隨著9月下旬正式開湖捕撈，正當(dāng)鮮的“俞三男狀元蟹”將在順豐冷鏈全程護(hù)送下從陽澄湖直達(dá)城市餐桌，為消費(fèi)者中秋家宴提鮮增味。

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