2023年3月17日，CBIFS2023第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶悅來國際會議中心召開。本次會議吸引了來自政府部門、檢測機構、食品企業、高校及科研院所等1600多名專業人士參加，共安排4個大會報告，14個專題論壇，內容涵蓋食品微生物檢測、農獸藥殘留檢測、食品快檢技術、食品檢測樣品前處理等方面。其中包括“食品安全供應鏈及質量管理專題論壇”分論壇，該分論壇位于欣悅廳A，部分報告整理如下。

分論壇現場

報告人：中國農科院農產品加工所/部農產品質檢中心副主任/高工 單吉浩

(相關資料圖)

報告題目：《我國生鮮乳及畜禽屠宰質量安全風險監測技術現狀及發展方向》

報告人：北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任 劉繼超報告題目：《生乳質量安全風險分析及預防控制技術》

報告人：瑪氏全球食品安全中心高級研發經理 趙月菊

報告題目：《瑪氏真菌毒素風險管理整體方案》

報告人：中國農業科學院農產品加工研究所，研究員 邢福國

報告題目：《食品黃曲霉毒素污染檢測及精準防控技術》

報告人：永輝超市股份有限公司食品安全部總監 陳建國報告題目：《食用農產品質量安全風險挑戰與應對》

報告人：美正生物科技有限公司市場總監，博士 王劍青報告題目：《農產品質量安全快速檢測技術于供應鏈領域的應用及展望》

報告人：福建省疾病預防控制中心主任技師 馬群飛報告題目：《GB 4789.2-2022菌落總數測定的方法驗證》

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