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7月10日，來到厄瓜多爾已經快兩個月了，趙小剛仍堅持每天拍攝營地的美麗景色，并分享給同事。趙小剛在川慶鉆探巴基斯坦項目工作了近10年，離開巴國前往厄瓜多爾時，他的朋友圈下滿是同事們的留言。“老趙，忘不了你做的干鍋雞。”“趙師傅，多拍點厄瓜多爾的照片哦！”“大廚，等你的大作哈！”

廚師與作家，這兩個看似風馬牛不相及的職業，卻在趙小剛這里實現了“融合”。喜歡做菜、喜愛美食的趙小剛曾在攀長鋼先后任班組長、宣傳干事和《長鋼報》特約記者。2013年，偶然得知有出國機會后，他辭去職務，應聘廚師。“當時沒想那么多，就覺得世界很大，想出國多看看。”回想起當初的選擇，趙小剛只是微笑著擺擺手。

作家寫作需要沉入生活感受領悟，廚師烹飪同樣需要長期積淀烹煮蒸烤的技巧。在巴基斯坦項目工作的10年間，趙小剛跟過每一支鉆井隊，幾乎跑遍了當地的每一塊土地。他深知在異國他鄉，可口的家鄉菜對于海外石油人多么重要。他在《堅守》一文中寫道：“廚師的心情，直接決定了菜品的口感，只有真心去做，才會讓同事嘗到幸福的味道。”

趙小剛熱愛生活、性格陽光，做的干鍋系列受到了分公司同事們的歡迎。3年前的春天，國際航班停飛，井隊一線員工歸家的日子遙遙無期。那時，趙小剛所在的CCDC-32隊正奮戰在當地ADHI荒漠地區，隊上的米、面、油都做了數個月的儲備，但新鮮蔬菜的供應非常緊張。隊伍正在攻堅的關鍵時期，為了舒緩大家的心情，趙小剛每天變著花樣給大家做菜，但單調的食材讓他也很為難。為了讓同事們能吃上新鮮蔬菜，他想辦法買來種子，在營區有限的空間里，種下空心菜、番茄、南瓜等蔬菜，每天頂著烈日定時澆水，還在板房里生發豆芽。在趙小剛的精心呵護下，綠油油的菜地里各種蔬菜長勢喜人，豐富了趙大廚的菜譜。荒漠里格外醒目的菜園如“桃花源”，也成了同事們下班散心的好去處。

曾經的宣傳工作經歷讓趙小剛有著敏銳的新聞嗅覺，井場生活的點點滴滴他都常常拍照，在朋友圈配文分享。他和同事李慶合作，制作了32隊抗疫日記，拍攝了32隊抗疫微視頻，記錄大家積極樂觀面對生活的點點滴滴，并每天分享。在得知中方廚師善于拍照后，巴方員工紛紛找到趙小剛，讓他給自己拍照。趙小剛一一滿足，在工作之余給當地員工拍下一張張精神飽滿、神采奕奕的工作照。今年1月，趙小剛拍攝的展現當地員工風采的照片獲得了川慶鉆探國際工程公司隨手拍攝影大賽一等獎。

在用美食和文字豐富著同事們生活的同時，趙小剛自己在海外工作的時間超過了400天。好幾次晚上與孩子視頻連線時，女兒都哭著問他什么時候回來。無法回答的趙小剛只有將眼角的淚水悄悄抹去，待心中的愧疚和苦累舒緩、平復后，繼續充滿干勁兒地為同事們準備美食。

從南亞到南美，趙小剛帶著同事們的祝福，來到新的崗位工作。雖然工作環境變化了，但趙小剛表示，他對美食與文字的熱愛絕不會變。美味與文字的聯袂舞動，在赤道之國開花結果、浸潤心脾。

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